Mocha Adını Yemen’de bulunan Mucha Limanı’ndan alan Mocha, 1/3 oranında Espresso ile 2/3 oranında süt ile hazırlanır. Latte ve Cappuccino’dan farkı ise Mocha’da çikolata şurubu veya tozu bulunuyor. Bardağın içerisine…
Macchiato Sert ve aromalı bir tada sahip olan Macchiato, Espresso’ya köpüklü süt ilave edilerek hazırlanır. Sıcak süt, mikser yardımıyla köpük haline getirildikten sonra 1 shot Espresso’nun üzerine ilave edilir. Dilerseniz,…
Latte İçimi oldukça hafif olan Latte, 1/3 veya 1/5 oranında Espresso’ya süt eklenmesiyle hazırlanır. Üzerine de süt köpüğü konularak servis edilir. İlk olarak buharda ısıtılmış süt bardağa konulur. Süte 1…
Frappe Frappe ilk olarak 1957 senesinde Nestle’nin çocuklara yönelik hazırladığı çikolatalı içecek sayesinde ortaya çıkmıştır. Yunanistan’da yapımına başlanan Frappe için hazır kahveye sıcak değil, soğuk su ekleniyor. 2 tatlı kaşığı…
Cappuccino Espresso, süt ve süt köpüğüyle hazırlanan Cappuccino adını, Capuchin rahiplerinden alıyor. Espresso’dan daha hafif, Latte’den daha sert olan Cappuccino’yu hazırlamak için her bir fincana bir shot Espresso eklenir. Daha…
Filtre Kahve Öğütülmüş kahve, metal veya kağıt filtre yardımıyla sıcak sudan geçirilerek demlenir. French Press’te hazırlayacaklar ise cam kap içerisine sıcak su ve öğütülmüş kahveyi koyup, bir süre demlendikten sonra…
Americano Espresso’dan daha yumuşak, filtre kahveden ise daha sert içimi olan Americano kısaca, Espresso’nun sıcak suyla seyreltilmiş halidir. Americano’nun sertlik miktarını, Espresso miktarı, Espresso içerisinde bulunan kahve miktarı ve su…
Espresso nedir? Espresso – yoğun aromalı, küçük ve sade Ana vatanı olan İtalya’da ve tüm güney Avrupa’da espresso, rahat bir yaşam tarzı anlamına gelir. Bu, İtalyanca „esprimere“ kavramından türetilen ve…
